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中秋臨近 大閘蟹肥美上市
商場促銷力度大 市民嘗鮮得實惠
2019-09-06 11:27:46
來源: 三峽都市報
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三峽傳媒網訊(記者 程蕾 文/圖 )民間俗語稱:秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來。中秋腳步漸近,品嘗香甜的月餅之余,肥美的大閘蟹可不能錯過。9月4日,記者走訪萬州城區多家超市和水產批發市場發現,前來詢問、購買大閘蟹的顧客不少,商家們也把個頭大、體型健碩的大閘蟹擺在柜臺顯眼位置。


 市民購蟹熱情高


 防偽“蟹扣”辨真偽


 在萬州區沃爾瑪超市水產區,一只只肥美圓鼓的大閘蟹綁著繩、規規矩矩地趴在鮮品區,前面的價簽上,按照公、母以及產區,價格從每只19元至38元不等。旁邊水池里9.9元一只、未綁繩的大閘蟹,價格則更為親民。記者留意到,這些大閘蟹的產地一律為江蘇蘇州。


“江蘇一帶產的大閘蟹個大肥美,陽澄湖更是聲名遠播。”據該商場的尹副總經理稱,今年陽澄湖大閘蟹價格與去年持平,8月底該商場的第一批進貨已經銷售完畢,市民們紛紛購買嘗鮮。


 陽澄湖大閘蟹身價“不菲”,市民該怎樣避免買到“洗澡蟹”呢?尹副總經理介紹,每只陽澄湖出產的大閘蟹都會被套上一個防偽“蟹扣”,市民通過掃描上面的二維碼,可以查詢到產地,以保證其“純正血統”。記者現場拎起一只,用微信掃描“蟹扣”上的二維碼,對其現場“驗明正身”。即刻,屏幕上顯示出陽澄湖產地。


 商場促銷力度大


 市民餐桌美味鮮


“為迎接中秋和國慶節,陽澄湖部分經銷商和商場展開回饋促銷活動,為市民節日餐桌帶來美味。”該超市水產區一營業員稱。記者留意到,在旁邊的大型促銷廣告牌上,一款由3只175g公蟹以及3只125g母蟹組成的套餐券,促銷價為298元,且買一送一。


 正在超市服務臺購買蟹券的張先生說:“家里人都愛吃大閘蟹,每年中秋前后的大閘蟹最是美味,價格貴一點也能接受,畢竟過節嘛。”他表示,“在商場購物有保障,趕上促銷活動,算下來一只個頭足足的大閘蟹還不到25元,真的很實惠。”


隨后,記者分別前往新世紀、重百、永輝以及位于和平廣場和后街金座的水產批發店看到,水箱里放著為數不多的大閘蟹,有的商家正在抓緊為一只只大閘蟹纏繩。大閘蟹的標價從每只9.9元、16.8元、18.8元、20元至40元不等。


“這些大閘蟹產于蘇州,但不是陽澄湖。”一水產批發店老板介紹,由于江蘇一帶產的大閘蟹普遍個大肥美,很多購買市民表示不刻意追求品牌,只要味道鮮美就行,因此目前銷量不錯。“隨著中秋國慶的到來,銷量肯定會上升。”她表示。


 對于怎樣挑選品質更好的大閘蟹,這位從業10多年的店主稱,選購大閘蟹竅門可不少。“挑蟹,最好要挑雄蟹250g、雌蟹200g以上的,蟹體要飽滿、蟹腳要硬實,肚皮上留有很多洗不掉的青黑色印子,這樣的蟹比較好。”她說,“同樣大小情況下,蟹體較重的肉更多、蟹黃也更滿。那種蟹殼與肚臍根部分離、有滿漲感的,蟹黃尤其多。”


編輯: 黃明安
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